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Histoire de Chèvres

du 19 Novembre 2018 au 24 Novembre 2018

Bvd Béranger - La Villa Rabelais - Tours

Histoire de Chèvres

Programme :

 

- Lundi : conférence de presse d'ouverture de la semaine « Histoires de chèvres »


- Mardi, jeudi et vendredi : accueil des écoles primaires de 9h à 12h et de 14h à 15h30 (sur réservation)


- Mercredi et samedi : accueil du public de 10h à 18h


- Vendredi soir : table ronde de 18h à 20h animés par les professionnels de la filière (élevage, nutrition, valorisation du lait de chèvre)

 


Le déroulé des visites :


- Exposition photo et film sur la filière caprine présentée par les membres du club photo Voleurs d'images de Parçay-sur-Vienne


- Atelier élevage présenté par les étudiants licence professionnelle « Valorisation des produits de l'élevage » de l'Université de Tours


- Atelier diététique, sensoriel et dégustation animé par Alexandra Pays (A l'Equilibre), Sébastien Duboc et Fabrice Bianchi (So Chèvre), les dégustateurs de l'AOP Sainte Maure de Touraine...

 


➢ Vente de produits de la filière caprine (fromages, encas nutritionnels, confitures de lait...) au public les mercredi, vendredi soir et samedi

 

 

Contact : Sébastien Duboc – 06 14 05 07 35 – sebastien.duboc@sochevre.com