Contest and results

Concours des Meilleurs rillons 2021

Catégorie Bouchers

• BOUCHERIE l'Arrivage
  Avenue André Maginot - Tours
• BOUCHERIE Laurent
  1 Avenue des Tilleuls - Semblançay
• BOUCHERIE du Coin
  38 Rue Nationale - Esvres-sur-Indre

Catégorie Charcutiers

• CHARCUTERIE LE CARRE ROUGE
  Rue Langennerie - Chanceaux sur Choisilles 
• CHARCUTERIE Sebastien Dubourg
  6 Rue de Cormery - Saint-Avertin
• TRAITEUR POM'POIRE
  10 Rue des Champs - Azay-le-Rideau

Concours du boudin noir 2021

• BOUCHERIE Szabelski
  1 Avenue des tilleuls - Semblancay
• CHARCUTERIE Fessard
  64 bis Avenue de la République - Chambray-les-Tours
• BOUCHERIE CHARCUTERIE Rocheteau
  26 Route de Chenonceaux - Civray-de-Touraine

Concours des Meilleures andouillettes au poussoir 2021

• Boucherie Doiseau
  Bléré
• Charcuterie Sébastien Dubourg
  St Avertin
• Ballades gourmandes
  Montlouis-sur-Loire

Concours des Meilleures andouillettes à la corde 2021

• Charcuterie Tachau Théodet 
  Montlouis-sur-Loire
• Boucherie Doiseau
  Bléré
• Brossard traiteur
  La Riche

Concours du Meilleur pâté de Pâques 2021

• CHARCUTERIE FESSARD
  64b avenue de la République - Chambray les Tours
• BALLADES GOURMANDES
  allée des Ralluères - Montlouis sur Loire
• L'ARRIVAGE
  368 avenue André Maginot - Tours

CONCOURS NATIONAL DE BOUCHERIE INTER-RÉGIONS 2020

• Hauts-de France
  Stéphane Riquet (02),Marie Houvenaghel (59), Jules Descamps (59)
• Ile-de-France
  Johan Neveux (94), Julie Lotz (78) et Charly Pigeotte (77)
• Centre Val-de-Loire
  Sylvain Chable (37), Lazar Javorac (37) et Marion Dominique (37)

Concours des Meilleures Rillettes de Tours I.G.P. 2019

• CHARCUTERIE DUBOURG
  6 rue de Cormery - Saint Avertin
• CHARCUTERIE FESSARD
  64b Avenue de la République - Chambray-lès-Tours
• CHARCUTERIE BERRUER
  5 place du marché au blé - Loches

Concours du Meilleur jambon blanc 2019

• Charcuterie Fessard
  64b avenue de la République - Chambray les Tours
• Boucherie Barrault
  1 avenue des tilleuls - Semblançay
• Boucherie Doiseau
  13 place de la libération - Bléré

Concours du Meilleur pâté de tête 2019

• CHARCUTERIE FESSARD
  64 b rue de la République - Chambray les Tours
• Andy GIRARD 
  133 rue de la République - Chateau-Renault
• CHARCUTERIE DAVAU
  10 Avenue de la Mairie - Nouan-le-Fuzelier

Concours des Meilleures rillettes de porc 2018

Catégorie Boucher

• BOUCHERIE DU COIN
  38 rue nationale - Esvres
• BOUCHERIE ROCHETEAU
  26 rue de Chenonceau - Civray de Touraine
• BOUCHERIE MORCEAUX CHOISILLE
  27 avenue de Langennerie - Chanceaux sur Choisille

Catégorie Charcutier

• CHARCUTERIE LE CARRE ROUGE
  rue de Langennerie - Chanceaux sur Choisille
• CHARCUTERIE LAIGNEL
  10 rue Rébelais - Céré la Ronde
• CHARCUTERIE BIGNON
  6 rue du Commerce - Artannes sur Indre

Concours du Meilleur foie gras 2019

• CHARCUTERIE LE CARRE ROUGE
  Chanceaux sur Choisille
• CHARCUTERIE Sébastien DUBOURG
  Saint-Avertin
• Aurélien MOISSON
  La Croix en Touraine

Concours du Meilleur boudin blanc persillé 2019

• LA HALLE DU MARCHE
  Amboise
• CHARCUTERIE BEUGNET
  Huismes
• CHARCUTERIE BIGRE
  Blois (41)

Concours du Meilleur boudin blanc nature 2019

• CHARCUTERIE FESSARD
  Chambray lès Tours
• L'ARRIVAGE
  Tours Nord
• CHARCUTERIE DOIRE
  Change (72)

Concours de la meilleure Tourte charcutière 2019

• Julien AUTHIER
  
• Vincent TOUILLET
  
• Eva QUENARD
  

Concours ETAL jeunes bouchers 2019- découpe d'agneau et de veau

• Pierre GIRAULT
   
• Loan LEROY
   
• Lazar JAVORAC