Concours général agricole
Créé en 1870, le Concours Général Agricole a pour ambition de sélectionner et de primer les meilleurs produits du terroir français et les meilleurs animaux reproducteurs.
Il comporte 4 grands concours :
- le Concours des Animaux
- le Concours des Produits et des Vins
- le Concours de Jugement
- le Concours des Prairies Fleuries
qui se déroulent, pour les 3 premiers, chaque année dans le cadre du Salon International de l'Agriculture.
Parce qu'il est organisé sous le contrôle de l'Etat et obéit à un processus rigoureux de présélections et de sélections, le Concours Général Agricole est reconnu pour son impartialité et la valeur des résultats.
En effet, chaque année, le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation définit les règles du concours, par le règlement consultable sur le site du Concours Général Agricole, et les Services extérieurs du Ministère (DDT) contrôlent la collecte des échantillons de produits.
Résultats Indre-et-Loire 2025 (hors vins)
Prix d'excellence 2025 : Charcuterie Sébastien Dubourg (Saint Avertin) pour ses Rillettes de Tours IGP
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Médaille d'or
- Rillettes de Tours IGP frais: Charcuterie Tachau Théodet (Montlouis
- Pâté de tête : Les Salaisons Régionales (Villedomer)
- Sainte Maure de Touraine AOP : Cloche d'Or (Pont de Ruan)
- Rhum arrangé dominance banane : L'Arôm Arrangé (Chargé)
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Médaille d'argent
- Rillettes de Tours frais IGP : Charcuterie Goulay (Tours)
- Rillettes de Tours en bocal : Saveurs Gourmandes du Val de Loire (Truyes)
- Saucisson à l'ail non fumé : Les Salaisons Régionales (Villedomer)
- Foie gras entier de canard semi-conserve - Assaisonnement simple : La Ferme du Chateau du Vau (Ballan Miré)
- Fromage de chèvre cendré : Cloche d'Or (Pont de Ruan)
- Fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite : EARL Kuipers (Sonzay)
- Sainte Maure de Touraine AOP : Le Vazereau (La Roche Clermault)
- Valençay AOP : Cloche d'Or (Pont de Ruan)
- Yaourt au lait de vache ferme nature : Fierbois tradition (Chedigny)
- Punch ananas : L'Arôm Arrangé (Chargé)
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Médaille de bronze
- Rillettes pur canard, assaisonnement simple (sel et poivre) : La ferme du Chateau du Vau (Ballan Miré)
- Crème dessert au chocolat : Fromagerie Maurice (Neuilly le Brignon)
- Fromage de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie : Cloche d'Or (Pont de Ruan)
- fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite : EARL Kuipers (Sonzay)
- Fromage frais faisselle nature : Le Vazereau (La Roche Clermault)
- Yaourt au lait de vache brassé nature : EARL Kuipers (Sonzay)
- Punch à dominance fruits rouges : L'Arôm Arrangé (Chargé)
