Concours général agricole
Créé en 1870, le Concours Général Agricole a pour ambition de sélectionner et de primer les meilleurs produits du terroir français et les meilleurs animaux reproducteurs.
Il comporte 4 grands concours :
- le Concours des Animaux
- le Concours des Produits et des Vins
- le Concours de Jugement
- le Concours des Prairies Fleuries
qui se déroulent, pour les 3 premiers, chaque année dans le cadre du Salon International de l'Agriculture.
Parce qu'il est organisé sous le contrôle de l'Etat et obéit à un processus rigoureux de présélections et de sélections, le Concours Général Agricole est reconnu pour son impartialité et la valeur des résultats.
En effet, chaque année, le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation définit les règles du concours, par le règlement consultable sur le site du Concours Général Agricole, et les Services extérieurs du Ministère (DDT) contrôlent la collecte des échantillons de produits.
Résultats Indre-et-Loire 2020 (hors vins)
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Médaille d'or
- Rillettes de Tours IGP : Charcuterie Sébastien Dubourg
- Saucisson à l'ail non fumé : Les Salaisons Régionales
Catégorie Autre Fromage de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie :
- Cabécou : La Cloche d'Or
- Sainte-Maure : La Cloche d'Or
Catégorie Sainte-Maure de Touraine AOP :
- Sainte-Maure de Touraine AOP:Laiterie de Verneuil-Coopérative Touraine Berry
- Punch au Rhum ananas : L'Arôm'Arrangé
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Médaille d'argent
- Rillettes de Tours IGP : Saveurs Gourmandes du Val de Loire
- Jambon cuit à l'ancienne : Les Salaisons Régionales
- Pâté de tête ou fromage de tête : Les Salaisons Régionales
Catégorie Autre Fromage de chèvre cendré
- Coeur de Touraine : La Cloche d'Or
Catégorie Laits
- Lait UHT Demi-écremé Premium: La Laiterie de Verneuil-Coopérative Touraine Berry
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Médaille de bronze
- Pâté supérieur de canard / terrine de canard : Les Salaisons Régionales
- Valençay AOP : Laiterie de Verneuil-Coopérative Touraine Berry
