Concours général agricole
Créé en 1870, le Concours Général Agricole a pour ambition de sélectionner et de primer les meilleurs produits du terroir français et les meilleurs animaux reproducteurs.
Il comporte 4 grands concours :
- le Concours des Animaux
- le Concours des Produits et des Vins
- le Concours de Jugement
- le Concours des Prairies Fleuries
qui se déroulent, pour les 3 premiers, chaque année dans le cadre du Salon International de l'Agriculture.
Parce qu'il est organisé sous le contrôle de l'Etat et obéit à un processus rigoureux de présélections et de sélections, le Concours Général Agricole est reconnu pour son impartialité et la valeur des résultats.
En effet, chaque année, le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation définit les règles du concours, par le règlement consultable sur le site du Concours Général Agricole, et les Services extérieurs du Ministère (DDT) contrôlent la collecte des échantillons de produits.
Résultats Indre-et-Loire 2022 (hors vins)
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Médaille d'or
- Saucisson à l'Ail non fumé : Les Salaisons Régionales (Villedomer)
- Autre Fromage de chèvre cendré : La Cloche d'Or (Pont de Ruan)
- Sainte Maure de Touraine AOP : EARL Barillet (Saint Catherine de Fierbois) et La Cloche d'Or (Pont de Ruan)
- Fromage frais faisselle nature : GAEC Limouzin (Le Petit Pressigny)
- Jus de pommes : Nature de Pommes (Azay le Rideau)
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Médaille d'argent
- Rillettes de Tours IGP : Charcuterie Sébastien Dubourg (Saint Avertin) et Charcuterie Tachau Théodet (Montlouis sur Loire)
- Jambon cuit à l'ancienne : Les Salaisons Régionales (Villedomer)
- Pâté de tête/fromage de tête : Les Salaisons Régionales (Villedomer)
- Bière brune : Brasserie de l'Aurore (Tauxigny)
- Crème dessert au chocolat : By Dallais (Le Petit Pressigny)
- Punch ananas : L'Arôm'Arrangé (Chargé)
- Punch coco : L'Arôm'Arrangé (Chargé)
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Médaille de bronze
- Bière blonde de haute fermentation : Brasserie de l'Aurore (Tauxigny)
- Bière élaborée par addition de boissons alcoolisées : Brasserie de l'Aurore (Tauxigny)
- Autre Fromage de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie : La Cloche d'Or (Pont de Ruan)
- Jus de pommes : Nature de Pommes (Azay le Rideau)
