Pâtisserie
-
Concours de la meilleure Tarte Tatin 2023
Catégorie professionnelle :
- Ayelevi Gbadoe
Patissière du Hilton Garden Tours - Didier Gourreau
Boulangerie Gourreau - Louis Paillet Nave
Boulangerie Around the Bread
Catégorie étudiant :
- Cyril Jannot
Alternant à la boulangerie Puybaret - Erwann Jahan
- Chris Fretille-Bouriage
Lycée Jean La Taille Pithiviers
- Ayelevi Gbadoe
-
Concours du Meilleur éclair au chocolat 2023
Catégorie Artisan chef d'entreprise/salarié
- Boulangerie Beaugrand
Montresor - La Roue des Saveurs
La Membrolle sur Choisille - Les Blés de Demain
Veigné - Tours
Catégorie Apprenti
- La Boulange
Nouzilly - Boulangerie Puybaret
Chambray les Tours - Aux Délices de Pierre
Château Renault
- Boulangerie Beaugrand
-
Concours du Meilleur nougat de Tours 2023
Catégorie Boulanger et Pâtissier
- Boulangerie La Cave à Pain
Saint Martin le Beau - Les Blés de Demain
Tours - Veigné - Boulangerie Laurent Sommier
Loches
Catégorie apprenti
- Maxence Peynau
Pâtisserie Valter et Flora - Civray de Touraine - Thomas Hourdeau
Boulangerie Les Blés de Demain - Veigné - Clémentine Chantoin
Campus des Métiers - Joué les Tours
- Boulangerie La Cave à Pain
