Pâtisserie
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Concours de la meilleure Tarte Tatin 2023
Catégorie professionnelle :
- Ayelevi Gbadoe
Patissière du Hilton Garden Tours - Didier Gourreau
Boulangerie Gourreau - Louis Paillet Nave
Boulangerie Around the Bread
Catégorie étudiant :
- Cyril Jannot
Alternant à la boulangerie Puybaret - Erwann Jahan
- Chris Fretille-Bouriage
Lycée Jean La Taille Pithiviers
- Ayelevi Gbadoe
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Concours du Meilleur éclair au chocolat 2022
Catégorie Artisan chef d'entreprise/salarié
- La Boulange
Nouzilly - Boulangerie Gourreau
16 boulevard de Chinon - Joué les Tours - Boulangerie Beurois
L'Arrivage - Tours Nord
Catégorie Apprenti
- Flavie Lepourtois - Aux Douceurs de Larçay
Larçay - Adrien Gana - La Boulange
Nouzilly - Marion Petereau - Les Douces Merveilles
Saint Pierre des Corps
- La Boulange
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Concours du Meilleur nougat de Tours 2023
Catégorie Boulanger et Pâtissier
- Boulangerie La Cave à Pain
Saint Martin le Beau - Les Blés de Demain
Tours - Veigné - Boulangerie Laurent Sommier
Loches
Catégorie apprenti
- Maxence Peynau
Pâtisserie Valter et Flora - Civray de Touraine - Thomas Hourdeau
Boulangerie Les Blés de Demain - Veigné - Clémentine Chantoin
Campus des Métiers - Joué les Tours
- Boulangerie La Cave à Pain
