La Black Angus de Touraine

Spécialités

Colis de viande Black Angus
Viande Black Angus au détail
Charcuterie de boeuf :
Rillettes d'Angus Natures, Terrines de foie d'Angus, Rillettes d'Angus au Piment d'Espelette,
Terrines de foie d'Angus au foie de canard et figues, Saucisses Sèches, viande séchée...

Particularités

Élevage de vaches Black Angus sur une exploitation en AB

Vaches élevées à l'herbe et aux céréales de la ferme

Filières Veau Bio de Touraine / Le Grand Boeuf de Touraine

Fabrication Locale et Artisanale de Conserves, Charcuterie de Boeuf Angus et de Viande au Détails et en Colis

2022 : Médaille d'Argent pour les Rillettes d'Angus Natures par la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine
2024 : Lauréat du concours des pratiques agro-écologiques pour la production et la préservation de la biodiversité sur les prairies naturelles

Ouverture

Pas de point de vente à la ferme

Renseignements et commandes exclusivement par mail

Autres points de vente

Casiers Distributeurs La Cabane des 4 Saisons à Beaulieu-lès-Loches (Le Paradis)
7j/7 de 6h à 23h

Marchés

Genillé : 1er samedi matin du mois
Loches : samedi matin (sauf le 1er samedi du mois)
Amboise : vendredi matin
Velpeau : 1er dimanche du mois
Jours et lieux de marchés susceptibles de modification - Se renseigner au préalable