Les Années 30 -TG-
Mr CHARLES Stéphane
78 rue Haute Saint-Maurice
37500 Chinon
02 47 93 37 18
stecharles@icloud.com
visiter le siteSpécialités
Escalope de foie gras chaud et ananas rôtis au poivre de Sichuan, caramel à la passion
Filet de canette rôti à la confiture de vin, duxelles de champignons, purée de céleri et poire pochée
Noix de ris de veau au vin moelleux et citron vert
Mousse chocolat guayaquil, caramel de lavande et glace violette
Chartreuse de Pigeonneau
Foie gras mi-cuit
Particularités
Au pied de la forteresse royale...
Ouverture
le lundi et du jeudi au dimanche