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Pommes au sirop safrané

Ingredients for 6 people

- 6 pommes

- 0.5L d'eau

- 150/180g de sucre en poudre

- 10/15 filaments de safran de Touraine

 

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Recipe
preparation

Eplucher les pommes et retirer l'intérieur.

Couper les pommes en petits dés.

Les faire cuire dans l'eau sucrée pendant 10 minutes.

Retirer la casserole du feu, puis 5 minutes plus tard incorporer les filaments de safran de Touraine.

Servir froid, de préférence le lendemain.

 

 

par Les Safraniers de Touraine